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    将切好的瘦肉丝倒入锅内,翻炒一下,然后倒入适量料酒,继续翻炒一会,这一步是为了去除肉腥味,提香。等到芥蓝变得有点软后,就可以倒入食盐和鸡精了,继续翻炒一会,使其调料与菜肴充分混合。芥蓝的皮有点难削,要注意方向,注意安全。...
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  • 蒜蓉芥蓝的做法
    蒜蓉芥蓝。蒜蓉芥蓝很适合夏凄旰岍涝季食用的一道清淡菜,一般炒制这道菜大多是整根做,卖相好,可是我的这种做法将芥蓝切片了,卖相不好但...
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